elsMasovers.cat

Durada: 60’
Nivell: baix.
Persones: 4

A ElsMasovers.cat hi pots trobar els ingredients marcats amb color verd:

Ingredients:

–        300 gr. de llenties.
–        1 pastanaga.
–        1 ceba.
–       250 gr. de costelles de porc.
–       2 tomàquets triturats.
–       1 dent d’all.
–       4 cullerades d’oli.
–       llorer.
–       sal

Elaboració:

1. Posar les llenties en remull la nit abans.
2. Pelar i tallar la ceba i la pastanaga.
3. Tallar les costelles de porc en trossos petits.
4. Posar l’oli en una cassola i afegir la ceba, la dent d’all i les costelles de porc durant 6-8 minuts.
5. Quan estigui tot ben daurat,  afegir les llenties escorregudes, la pastanaga, el tomàquet trinxat, el llorer i una mica de sal. Remoure i recobrir amb aigua freda.
6. Coure les llenties fins que estiguin tendres.
7. Servir!

Compartir a...

Tags: costella, eco, ecològic, ecològiques, llenties, porc, recepta

This entry was posted on Saturday, March 29th, 2014 at 15:54 and is filed under Receptes i trucs de cuina. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.