Tradicionalment, el porc és un dels animals més preuats a la nostra cultura, ja que és present en forma d'aliment a t...
Tradicionalment, el porc és un dels animals més preuats a la nostra cultura, ja que és present en forma d'aliment a totes les cases i a nombroses celebracions des de fa segles. A més a més, el porc ofereix una extraordinària varietat: des de talls, fins a embotits crus o cuits, fins hamburgueses passant per greixons i botifarres.
El porc és una important font de proteïnes, àcids grassos monoinsaturats i minerals com el ferro, el potassi i sodi.
Al provenir de ramaderia ecològica, la carn que n'obtenim és absent de productes químics sintètics o transgènics. Els porcs són alimentats a base d'aliments procedents d'agricultura ecològica, absents de compostos tòxics i d'antibiòtics.